36 heures à Palerme, Italie : choses à faire et à voir

36 heures

Par Seth SherwoodMis à jour le 17 août 2023

"La Sicile n'est pas l'Italie", peut-on lire sur des graffitis au pochoir autour de Palerme, signe que certains habitants de la capitale sicilienne considèrent la ville comme une ville à la fois physique et culturelle à part du continent. Influencée par les conquérants grecs, romains, byzantins, arabes, normands et espagnols, la ville portuaire est connue depuis longtemps pour son dialecte distinctif, sa cuisine de rue originale, ses églises médiévales, ses bâtiments baroques décolorés et – moins heureusement – ​​son association historique avec la mafia. Mais ces dernières années ont été marquées par des développements remarquables : des restaurants ambitieux, une multitude de bars à vins naturels et de nouveaux musées fascinants ont rehaussé le profil et l'attrait de Palerme, dont l'intrigue historique et les bas prix (par rapport au nord et au centre de l'Italie) restent en grande partie intacts. Ces endroits fournissent également des refuges contre la chaleur : Palerme a connu un été caniculaire qui a déclenché des incendies de forêt meurtriers, désormais maîtrisés, dans la région.

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